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Da Silvie musica live e cena speciale

Inserzionista:	Chiara_Bozzo
Citta':	Genova

Descrizione

Domenica 28 Febbraio 2016 il ristorante e birreria Silvie (Via Devoto n* 162) di Lavagna (GE) dalle 20 propone una cena speciale più il concerto del Trio che Trio per una serata di musica e gastronomia. Salsiccette alla birra, stico con contorno oppure costine barbecue o ancora tris di wurstel per poi chiudere con il dolce della casa, il tutto accompagnato da una birra. Cena + concerto: 20 euro.

La Birreria ha da poco inaugurato il nuovo impianto di spillatura: un cambio "epocale" visto che fino ad oggi alla spina ci sono sempre state (a parte qualche rara serata) birre tedesche e ceche. Adesso oltre al ceppo "germanico" dove includiamo anche l'Alsaziana Kronenbourg ci sono anche due britanniche e tre belghe in stile trappista. Ma la novità assoluta è questo sorprendente e artigianale birrificio inglese Arbor Ales. La Arbor Ales è un birrificio di Bristol (Inghilterra) nato nel 2007 che propone prodotti "freschi" e moderni brassati dal mastro birraio Jon Corner. La Yakima Valeey Ipa è una ipa in puro stile yankee, piena di luppoli (amarillo, cascade, chinook, citra e summit su tutti) e con una gradazione abbastanza importante (7%). Colore tipico delle ipa americane ma con decise sfumature del malto pale ale. Carbonazione bilanciata, schiuma densa ma poco persistente. Un profumo "esplosivo" con fragranze di agrumi (pompelmo e pomelo), note erbacee e sentori di pane tostato. Gusto "giusto" non troppo dolce e molto rinfrescante. Lascia sul palato note di scorza di limone e marmellata di arancia non coprendo comunque i sentori malto.Per info e prenotazioni contattare i numeri: (fisso) 0185/1898392; (cell) 333/8052050